Παραδοσιακά Φαγητά

Ξεκινάμε μια προσπάθεια να καταγράψουμε τις συνταγές για τα παραδοσιακά φαγητά που μάθαμε από τις γιαγιάδες και τους παππούδες μας. Τα γιορτινά φαγητά, τα καλά ή Κυριακάτικα, αλλά και τα καθημερινά φαγάκια που έφεραν οι πρόγονοί μας από τις πατρίδες τους. Πολλά από αυτά τα φαγητά συνεχίζουμε να τα μαγειρεύουμε, άλλα όμως κοντεύουν να ξεχαστούν.

Δε θέλουμε να δημιουργήσουμε άλλη μια ιστοσελίδα μαγειρικής - το διαδίκτυο είναι γεμάτο από τέτοια. Στόχος μας είναι να μπορέσουμε να καταγράψουμε τους παραδοσιακούς τρόπους παρασκευής τους, με τις παραλλαγές και τις διαφοροποιήσεις τουςαπό τόσο σε τόπο και από γιαγιά σε γιαγιά.

Όποιος ή όποια συγχωριανή θέλει να συμβάλει σε αυτή την προσπάθεια, μπορεί να επικοινωνήσει με την Ομάδα Εργασίας του Ιστοχώρου, να στήσει κατσαρόλες και τηγάνια, να πάρει και μια φωτογραφική μηχανή και να ξεκινήσει το έργο!